图为：食用油2014年，不受国际大豆等油料作物丰产、油脂油料价格走低影响，国内油脂油料供应减少，市场需求旺季不央，食用油市场供需面严格，价格整体走低。各环节食用油价格整体走低小包装食用油零售价格小幅回升。201…图为：食用油　　2014年，不受国际大豆等油料作物丰产、油脂油料价格走低影响，国内油脂油料供应减少，市场需求旺季不央，食用油市场供需面严格，价格整体走低。

　　各环节食用油价格整体走低　　小包装食用油零售价格小幅回升。2014年，国内小包装豆油和菜籽油零售价格小幅回升。12月初，36个城市小包装豆油和菜籽油零售价格分别回升至每公斤11.68元和14.4元，比年初分别暴跌1.7%和2.6%。不受原料花生总产量同比上升2.8%的影响，花生油零售价格自下半年经常出现回落。

12月初，36个城市小包装花生油零售价格为每公斤25.71元，比年内低点(7月中旬)下跌1%，但仍比上年同期上升0.2%。　　散装食用油出厂价格显著上升。

2014年国内散装食用油出厂价格整体走低，其中散装一级豆油和菜籽油价格显著上升。11月份，散装一级豆油每吨大约5985元，比3月份的7113元/吨暴跌15.9%左右，比上年同期暴跌19.1%。

散装一级菜籽油出厂价每吨大约6515元，比年初的8036元/吨暴跌18.9%，比上年同期上升25.4%。花生油出厂价格整体走低，波动幅度比较较小。11月份，国标一级花生油出厂价为每吨11867元，比年初上升23.7%，比上年同期上升28.1%，远高于豆油和菜籽油价格的波动幅度。

　　国内油料油脂价格指数持续回升。据中国大宗商品价格指数(CCPI)数据表明，2014年我国油脂油料类价格指数持续走低。前三季度，油脂油料类价格由2月份的201.03点回升至9月份的175.57点，回升幅度约12.7%;10月份之后，油脂油料类价格指数止跌回稳。

11月份，油脂油料类价格指数回升至176.3点，环比持平，同比上升15.8%。　　国际油脂油料价格波动走低。以2013年大豆进口量测算，我国大豆进口依存度已约84%，国际市场价格波动对国内市场影响较小。

转入2014年，进口大豆价格波动走低。11月份进口大豆每吨498美元，比5月份最高点上升18%，较上年同期上升14.1%。菜籽油价格整体回升，11月份进口油菜籽价格每吨519美元，比年初上升11.5%，同比上升14.3%。

同时，油脂进口价格整体回升，12月初，进口豆油、菜籽油和葵花籽油到港价格分别为每吨769美元、787美元和876美元，比年初分别上升14.1%、15.2%和8.5%。油脂油料进口价格整体回升，进而影响国内食用油价格。

　　食用油市场弱势运营的主要因素　　油料进口量激增。转入2014年，国内外油料价差逐步不断扩大。12月初，国产大豆与进口大豆价差约每吨618元，比年初不断扩大5倍;油菜籽价差约每吨1479元，比年初不断扩大1倍。随着国内外油料价差不断扩大，油料进口量明显增加。

海关总署发布的数据表明，2014年1~11月份，我国总计进口大豆6287万吨，同比增加12.3%;总计进口油菜籽459.9万吨，同比增加45.7%。国家粮油信息中心预测，2014年我国大豆进口总量将在7030万吨左右，同比增加11%;油菜籽进口量未来将会约510万吨，同比增加39.3%。

　　油脂市场供需面严格。国家粮油信息中心公布的数据表明，2013/14年度，我国食用油生产量为2505.6万吨，同比增加5.7%。其中豆油、菜籽油、花生油产量分别为1232万吨、637.7万吨和252万吨，同比分别减少6.6%、8.5%和2.8%。食用油进口量大约为884.4万吨，同比增加11.8%，但大豆等油料作物进口量减少不足以填补进口油脂的增加量。

由于食用油节日效应弱化以及终端消费市场需求增加，2013/14年度，我国食用植物油供大于求，结余量为222.6万吨。其中，豆油、花生油年度结余量分别为48万吨和3.4万吨，同比增加11.6%和2.4倍;菜籽油年度结余量为183万吨，同比额减半4%，但仍处高位。

　　油料榨取企业经常出现亏损。大豆和油菜籽进口量减少造成加工产品供应量大幅度快速增长。同时，下游饲料、养殖以及餐饮等行业萧条，市场对油脂油粕市场需求持续下滑。

不受下游行业油脂和油粕价格走低影响，2014年大豆和油菜籽榨取企业亏损。12月初，黑龙江国产大豆榨取平均值每吨亏损50元，比9月份榨取亏损增大52.4%;大连港(601880,股吧)口进口大豆榨取利润于10月份转亏为盈，12月初平均值每吨盈利84元，但仍高于去年同期。国产菜籽油榨取利润整体亏损，12月初，江苏国产菜籽榨取亏损约每吨1000多元。

但由于企业通过套期保值等手段回避风险，实际亏损值大于测算值。　　食用油企业两次上调出厂价，减轻库存压力。2014年4月和10月，益海嘉里、中粮等食用油企业倒数两次上调食用油出厂价格。其中金龙鱼品牌的调和油、菜籽油、豆油出厂价格总计下调幅度在23%左右;福临门品牌的调和油、菜籽油、豆油总计下调幅度20%左右。

但不受散装食用油整体价格回升、下游消费市场需求沉闷等因素影响，食用油企业库存压力减少，盈利空间增加。2014年前三季度，丰益国际集团净利7.55亿美元，同比暴跌20.5%;西王食品构建净利润0.93亿元，同比增加26.9%;中粮有限公司亏损10.23亿元;东凌粮油亏损2.5亿元。

　　食用油市场后期预测　　转入2015年，国际油脂油料供给基本充裕，据美国农业部预测，2014/15年度，美国大豆产量将比上年大幅提高17%，国际油脂油料价格波动走低的可能性较小。国内食用油库存偏高，食用油供需面仍将沿袭严格态势。国家粮油信息中心预测，2014/15年度，我国食用植物油供应量大约约3446万吨，较上年度减少56万吨，年度结余量大约为167万吨。

不受此影响，预计2015年国内食用油市场以去库存化居多，价格仍将小幅走低。

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