肯德基自1987年在北京前门班车中国头家餐厅到现在，回到中国早已29年了。肯德基在中国的29年，是“扎根中国、带入生活”的29年。29年来，肯德基仍然都在希望探寻，把体贴的服务期望给广大中国消费者。

如今中国肯德基已在1100多个城市和乡镇开办了5000余家连锁餐厅，遍布中国大陆的所有省、直辖市和自治区。为中国而转变，全力打造出“新的快餐”　　29年来，中国肯德基坚决“扎根中国、带入生活”的策略，实行“营养平衡、身体健康生活”的食品身体健康政策，大力打造出“美味安全性、高质快捷；营养平衡、身体健康生活；扎根中国、创意无限”的“新的快餐”。

　　?2000年10月，正式成立食品身体健康咨询委员会，定期开会会议，向管理层讲解营养身体健康理论和动向，同时对产品的研发方向获取建议，为普及饮食身体健康、营养常识展开专业指导。　　?在产品多样化上不断创新，研发出有更加多合适中国人口味的食品。肯德基特别是在侧重新产品在营养平衡上的研发，如今产品已从2000年的15种减少到59种，29年来研发的长短期新品多达百款，总计新品上市434种。

目前，除了广为消费者青睐的舌指原味鸡、香辣鸡腿堡、香辣鸡翅等代表产品外，由中国团队研发的老北京鸡肉卷、新奥尔良烤翅、早餐花式粥、葡式蛋挞、放心油条、法风烧饼、醇豆浆等都受到好评和青睐。　　?肯德基充分利用产于在全国1100多个城市和乡镇的5000多家餐厅，通过餐盘垫纸和宣传单页向广大消费者传送食品、公共卫生、营养、运动常识，引领人们创建准确的饮食、身体健康习惯。至今派发身体健康资料多达32亿份。

与此同时，还定期在餐厅的组织儿童营养教育活动。　　?2004年1月公布《中国肯德基食品身体健康政策白皮书》，指出了肯德基致力于提倡身体健康生活理念的决意和信心。并在此基础上，明确提出“天天运动，身体健康一生，让我们动起来”的口号，积极开展“体坛群英”、“肯德基全国青少年三人篮球挑战赛”和“肯德基全国青少年校园青春健身操大赛”。

　　?希望打造出一个合乎中国国情的食品安全体系。2005年6月份百胜全球首席技术官裴华庆改任中国兼任首席供应官；2005年7月初，首位食品安全官居乃琥先生月上任；2006年2月，正式成立“食品安全专家咨询委员会”；2007年11月，正式成立“中国肯德基餐饮身体健康基金”；2008年3月，公布《百胜中国食品安全政策白皮书》，与此同时还增强了供应商管理系统。

2013年6月起，田明福兼任食品安全官；同年7月25日，“中国百胜餐饮集团特约食品安全实验室”在上海月上海证券交易所；2015年1月份起，陈玟瑞兼任首席供应官。另外，中国百胜还创建和管理着自己的物流网络，在全国另设18个物流中心，是保证食品安全的重要环节。　　大大开店，较慢发展　　中国是个多民族的国家，有所不同系列、有所不同风格的饮食文化源远流长，近年来，除了民族风味的饮食在国内大大获得发展之外，中国还在大大吸取更好新的口味、新理念和新的经营方式的餐饮。

肯德基正是为了符合中国餐饮业发展的市场需求，于1987年转入具备历史悠久饮食文化的古都北京，从而开始了品牌在这个享有世界多人口的国家的发展史。　　回顾历史，就可以找到肯德基在中国飞到发展的足迹。1987年11月12日肯德基在北京前门繁盛地带成立了在中国的头家餐厅，而北京肯德基有限公司也是当时北京头家经营快餐的中外合资企业。以北京作为一个发展的起点，肯德基在全国的发展就如同燎原之火。

1992年时餐厅总数为11家，在当时的中国数量位列前茅，到1995年，已发展到50家。2000年11月28日，肯德基在中国突破400家，突破国际快餐连锁业在中国的开店数。2002年9月12日，中国第700家肯德基餐厅在深圳开业，2003年1月8日，中国第800家肯德基餐厅在上海浦东机场磁悬浮列车终点站月对外营业。

2004年1月，中国第1000家连锁店在北京朝阳区樱花园东街开业。同年12月，第1200家餐厅在海南三亚开业。

到2005年10月，中国第1500家餐厅暨第二家汽车来回餐厅在上海开业。这样的发展速度和规模，使肯德基沦为一家在中国发展很快的快餐连锁企业，同时它也是首度研发乡镇一级市场的国际餐饮品牌。2007年11月，肯德基在成都班车了第2000家餐厅。

2009年6月，中国肯德基第2600家餐厅落户中原郑州。2010年6月，中国肯德基第3000家餐厅在上海开业，同时公布全新品牌口号“生活如此多娇”。

2012年9月，在沈阳班车了第4000家餐厅。截至2015年底，中国肯德基堪称突破5000家餐厅，随着时光的流逝这一数字每天都在改版中。应当说道中国肯德基的大大发展、突破和创意，一直与中国的较慢发展紧密相联。

　　获取大量就业机会，建构员工职业发展机遇　　肯德基的飞速发展为中国获取了大量的就业机会。　　累计2015年底，肯德基在全国的员工多达27万人。从中国的头家餐厅到现在的5000多家餐厅，肯德基仍然做员工99.9%本地化。在29年的发展历程中，肯德基大大投放资金人力展开多方面各层次的培训。

从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员,公司都按照其工作的性质拒绝决定科学严苛的培训计划。这些培训不仅协助员工提升工作技能，同时还非常丰富和完备员工自身的知识结构和个性发展。

许多有志青年在肯德基茁壮,沦为企业出众的管理人才。　　为使肯德基的管理层员工超过专业的快餐经营管理水准，肯德基还尤其设有限于于餐厅管理的专业训练基地营运训练部。自中心创建以来，每年为来自全国各地的上万名员工获取上百次的培训课程。

　　扶植国内供应商，造就产业链　　由头家肯德基餐厅开始，肯德基将近90%使用国内鸡原料。29年间，总计订购鸡肉原料130万吨左右。累计至2015年底，肯德基共计645家国内原料供应商，采购了从鸡肉、蔬菜、面包到包装箱、设备、建筑材料等原料，占到中国肯德基订购总额的90%左右。肯德基在中国的发展还造就了国内一大批的涉及行业，并构成了一个规模可观、良性循环的“经济圈”。

　　与此同时，肯德基还大力对国内涉及的供应商展开评估和培训。一项在肯德基全球运用，专业对供应商评估的星级系统97年转入中国。这项评估系统需要科学严苛，客观公正地从五个方面对供应商展开评估测试，并协助供应商提升自己产品的质量。

每三个月到半年定期评估，到年底的综合评分将要求供应商在下一年度中业务量的份额。　　找寻加盟伙伴，发展授权经营　　如世界上其他著名品牌的连锁业一样，肯德基以“授权经营”作为一种有效地的方式在全世界扩展业务。2000年8月，中国地区头家“不从零开始”的肯德基授权经营加盟店月在常州溧阳市许可交予。

累计2015年底，有数323家“不从零开始”的肯德基餐厅被许可加盟。加盟商在加盟肯德基的同时，也开始了与肯德基平等互利、同舟共济的合作。　　肯德基的“不从零开始”是指：肯德基将一家成熟期的、正在盈利的餐厅转卖给加盟者。

加盟者不须要展开自己选址、开店、召募与培训员工等大量艰巨的前期打算工作，这些都是现成的。其中，选址往往是顺利的关键，而肯德基早已老大你作好了。这是现阶段肯德基在中国市场积极开展授权经营的一个方式，将一家正在盈利的肯德基餐厅转交加盟者，加盟者的经营风险就大大降低，只能靠保持就能顺利。　　肯德基在中国的发展潜力是极大和无法估量的，中国将不会沦为一个可观的快餐业市场。

没哪一个企业需要几乎占据中国市场，依赖热衷肯德基品牌的加盟者来联合发展中国的肯德基，从而超过更加有效地的发展创造力。因此，授权经营在中国前景十分相当可观。　　热心中国公益事业，大力期望社会　　作为社会大家庭的一分子，肯德基以“报酬社会”的企业宗旨来大力关心必须协助的人们，特别是在是近年来当肯德基自身大大较慢发展的同时，对中国的公益事业，特别是在是中国儿童的教育事业的投放已沦为肯德基“报酬社会”的一个核心内容。

29年来肯德基必要和间接用在青少年教育方面及社会公益方面的款项已约1亿7000多万元人民币，这些款项皆用作协助聋哑弱智儿童，贫困地区的失学儿童以及必须协助的大学生和教育工作者。　　为了能使少年儿童在身体健康的环境中茁壮，肯德基每年皆以各种有所不同的形式反对中国各城市地区的教育事业，从捐助“希望工程”等教育项目到资助特困学生、免费邀福利院儿童和残疾儿童用餐；从举行形式开朗的体育文化比赛，到捐献书籍画册。近年来，肯德基还积极开展了生动活泼，寓教于乐的肯德基故事会，为社区的小朋友以及镇守儿童、弱势群体儿童等带给幸福和关怀。

这些都反映了肯德基“报酬社会，关心儿童”的企业文化。　　2002年9月，“中国肯德基曙光基金”启动，为有志成材、家境贫困但品学兼优的在校大学生获取长年资助，为他们自学、事业、人生道路的跟上阶段布满曙光。　　曙光基金一期、二期覆盖面积到全国28个城市、54所高校。至2015年底，项目总计投放总额已多达8,520万元，总共有逾15100人次获益。

这是中国青少年发展基金会实行“希望工程”以来资助贫穷大学生基金中，无论规模大小还是时间跨度都最为出众的一个助学基金。　　肯德基全国青少年三人篮球挑战赛由中国篮球协会与肯德基联合主办，提倡“身体健康生活”理念，声援广大青少年朋友们“天天运动，身体健康一生，让我们动起来”。赛事始自2004年，每年一次，几经常规赛、市际赛、省际赛、全国总决赛等阶段，前后持续三至四个月时间。

这是国内迄今为止，参与人数多、规模更大、历时宽的青少年三人篮球盛事。

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